
Není jisté, kdo a kdy přesně tvrz založil. Snad to byl vladyka Bartoloměj Svatoň. Rozhodně byla tvrz samostatně fungujícím sídlem – a byla založena dřív než blízký hrad Vízmburk, jak vyplývá z toho že nepatřila od počátku k jeho zboží. Vízmburk byl založen r. 1279, tvrz Velké Svatoňovice tedy někdy před tímto rokem, pravděpodobně v průběhu 13. století. Od r. 1357, kdy jsou Velké Svatoňovice poprvé připomínány, zde sídlil Albert ze Skalice. Statek i tvrz držel do r. 1386, kdy ze zmínek v písemných pramenech vyplývá, že Svatoňovice byly připojeny k vízmburskému panství. Tvrz poté pravděpodobně ztratila význam a zanikla. Na místě tvrze s využitím jejích rozvalin byl postaven statek, kterému se říkalo „valovský“ podle valů, které ho společně s příkopem obklopovaly. Pod statkem se dochovaly gotické sklepy.