Pivovar byl založen v hospodářském dvoře v sousedství zámku v roce 1652. Nechal jej zřídit tehdejší majitel panství Josef Roden von Hirzman. Fungoval ještě dvě desetiletí 20. století, zrušen byl roku 1921. Posledním majitelem byl A. Dreher.
Město Hrotovice (též Hrutovice, německy Hrottowitz) leží 18 km jihovýchodně od Třebíče. První písemná zmínka o něm je z roku 1228 v zakládací listině oslavanského kláštera. Prvním majitelem byl snad Dětřich Theodoricus Hrut. Později byly zmíněny v roce 1330, v souvislosti s existencí fary. Město je relativně bohaté na historické památky. Je zde zámek s pivovarem, původně gotický kostel, soubor barokních soch, několik pomníků a památníků. Nedaleko se nachází památkově chráněný areál zaniklé středověké obce Mstěnice spolu s tvrzí a nedalekým hradem. Jsou zde dvě naučné stezky, první z nich K Novým rybníkům vede ke dvěma rybníkům, druhá, na jižním okraji katastru se jmenuje se Naučná stezka Hrotovicko. Městem prochází zeleně značená turistická trasa a dvě cyklotrasy.
Milan Caha, 30.7. 2025
Pivovar byl založen v hospodářském dvoře v sousedství zámku v roce 1652. Nechal jej zřídit tehdejší majitel panství Josef Roden von Hirzman. Fungoval ještě dvě desetiletí 20. století, zrušen byl roku 1921. Posledním majitelem byl A. Dreher.
© Milan Caha (zdoj: www.pivovary.info) , 15.5. 2011
