
Byčí skála a její okolí je národní přírodní památkou a je významným nalezištěm sídliště paleolitického člověka. V roce 1872 v její jeskyni Jindřich Wankel odkryl tzv. halštatský pohřeb, kdy bylo nalezeno množství bronzových a železných předmětů, nástrojů a lidských koster. Ty jsou teď umístěny v Přírodně historickém muzeu ve Vídni. Za války zde byla zřízena Němci, podobně jako v jiných lokalitách Moravského krasu, továrna na zbraně, která jeskyni z části poničila. Dnes je pro veřejnost uzavřená.
V rámci dnů "otevřených dveří" se na palouku před jeskyní organizují doprovodné akce historických (keltských) skupin, ukázky tavení železa v malých píckách atd..
Díky svému charakteru je zde však krasová výzdoba velice ojedinělá. Tu, co byla uchráněna před zničujícím vlivem opakujících se povodní ponorné řeky, zničili návštěvníci z 19. stol. a Lichtenštejnové, kteří nechali zbylé krápníky přemístit do umělé jeskyně v Lednicko-valtickém zámeckém parku. Vstup do jeskyně je v patě skalní stěny cca v půli cesty mezi Adamovem a Křtinami. Před vstupem je polootevřená skalní kaple charakteristická vysokým oknem v jejím vrcholu. Za dvěma malými vstupy se nachází Předsíň Halštatského obětiště. Následují prostory Hlavní chodby s neandrtálcem - strážcem jeskyně. Malý dóm se Severní a Jižní odbočkou, v které, přesto, že je dosti hluboko za vstupem, se našli stopy lidského osídlení od 100 tis. -10 tis. let př. n. l. s nejstaršími jeskynními kresbami v ČR, dlouho považovanými jen za čmáranice návštěvníků z 19. stol. V nízké chodbě se nacházejí komíny propojené s horním patrem jeskyně - Skalního zámku. Prostoru s jezírkem, nad nímž ční útvar Dračí hřbety, se říká Kouzelná voda. 97 m vysoký Obří komín je nejvyšší prostorou jeskyně. Šenkovým sifonem končí tzv. stará Býčí skála. Po jeho vyčerpání se otevřela cesta do Nové Býčí skály přes rozvodí Jedovnického potoka a Velkou síň. Další významné prostory a ramena Býčích jeskyň: Hlinité síně, Barová jeskyně, Májová jeskyně, Zřícený dóm, Dóm potápěčů....
Pod naplavenými třemi velkými tzv. Pohanskými kameny se podle lidové pověsti nachází hrob náčelníka. V síni Kouzelná voda je útvar Dračí hřbety prý zkamenělým brněnským drakem..