Olšovec

Městys Jedovnice je pomyslným středem CHKO Moravský kras. Dominantou obce je zdejší rybník Olšovec, který nabízí atraktivní možnosti rekreace. Rozloha vodní plochy činí 42 ha, hráz má výšku 8 m a délku 640 m.

Rybníky v Jedovnici a okolí bývaly již od raného středověku. Např. k roku 1415 Jiří z Holštejna a Jedovnic zmiňuje při soupisu věna polovinu městečka se Starým rybníkem a dalším majetkem. Nejednalo se však o Olšovec, ale rybník Podvorský zvaný též Pod Harbachem (asi 22 ha), který je dnes zasypaný a byl i místem zaniklé vsi. O rybníku Olšovec je první písemná zpráva až v roce 1900, kdy je popsán jeho výlov. Znázorněn je poprvé na druhém vojenském mapování z let 1836-1852.

Rybník Olšovec slouží převážně k vodním radovánkám, ale i rybolovu. Zajímavostí je dlouhodobé pořádání závodů motorových člunů, často s mezinárodní účastí. V průběhu let zde dokonce zahynulo několik pilotů těchto strojů, které na břehu připomíná pietní místo. Rybník je na pravém břehu zvaným Riviéra lemován množstvím rekreačních chat, penzionů a restaurací. Levý břeh pak nese název Kopeček a nachází se zde velký autocamping. Zadní část pak tvoří samotný městys se sportovní a kulturní zónou. Celý rybník obtáčí komunikace, což usnadňuje pohyb rekreantům.

Hlavním přítokem je Jedovnický potok, který napájí před Olšovcem další rybníky, aby z něj odcházel do menšího rybníku Dýmáku a pokračoval k obci Rudice, kde se v Rudickém krasovém propadání ztrácí pod zemí Moravského krasu.