
Bývalý panský pivovar v Boskovicích je mimořádným dokladem podoby a vývoje raně novověkého šlechtického řemeslného pivovaru v průmyslový pivovar 2. poloviny 19. a 1. poloviny 20. století. Pivovar je dvoutraktová renesanční budova s barokní členěnou střechou, charakteristická komínem s otočným nástavcem. Na jižní straně vlevo od slunečních hodin jsou dvě malá okna s kamenným ostěním nesoucí dataci 1674 a iniciály IBWMZZ označují jméno tehdejšího majitele panství Jana Bohuše Václava Morkovského ze Zástřizl. V čele stojí značně znehodnocená budova bývalého pivovarského hostince, která není předmětem ochrany. Přestože se původní vybavení nedochovalo, vyniká objekt značným množstvím památkově hodnotných prvků ze 17. až počátku 20. století.
Renesanční panský pivovar vznikl s nejvyšší pravděpodobností v průběhu 17. století. Dochovaná datace na ostěních oken s nápisem napovídá, že pivovar založil, nebo přestavěl v roce 1674 držitele boskovického panství Jana Bohuš Václav Morkovský ze Zástřizl. Reliéfy zástřizlovských lilií doplňující letopočty pak jasně označují jako stavebníka pivovaru, Morkovské ze Zástřizl, vlastníka panství v letech 1567–1688. Smrtí Jana Bohuše rod vymírá po meči a vdova Zuzana Kateřina Liborie Prakšická ze Zástřizl převádí novým sňatkem s knížetem Walterem Xaverem z Dietrichsteina Boskovice do majetku Dietrichsteinů. Za posledních šlechtických vlastníků pivovar (Parostrojní pivovar Mensdorff-Pouilly Boskovice, Pivovar a sladovna Alfonse Karla hraběte Mensdorffa-Pouillyho) produkoval 12 000 hektolitrů piva ročně. Z roku 1932 se zachovalo zaměření a popis budov od stavitele Františka Wernera. V té době měl pivovar tři lednice a restauraci.… číst dále