pivovar

Panský pivovar, Parostrojní pivovar Holešov
Zrekonstruovaný a zmodernizovaný areál bývalého panského pivovaru na okraji hist. jádra Holešova. Založen v l. 1689-90 J. K. z Rottalu. V r. 1948 zestátněn. R. 1961 uvařena poslední várka piva, do r. 1973 fungovala sladovna. Poté sloužil areál jako sklady a pivnice. V l. 2017-20 areál rekonstruován.
Hlavní obrázek místa
© Jan P. Štěpánek 03/2020
Zrekonstruovaný a účelově upravený areál bývalého panského pivovaru na okraji historického centra města Holešova, nedaleko zámku a náměstí v Masarykově ulici. Historický panský pivovar, později známý jako Parostrojní pivovar Holešov, byl založen šlechtickým rodem Rottalů na sklonku 17. století. Pivo se zde vařilo až do počátku 60. let 20. století, později fungovala jen výroba sladu. Po dlouhém období chátrání se areál v roce 2017 dočkal rozsáhlé obnovy, která byla ukončena v roce 2020. Z vlastního pivovaru na půdoryse písmene U se zachovala patrová průčelní jihozápadní správní budova s klenutými místnostmi, cennou fasádou a kamenným portálem do dvora. Zde po rekonstrukci funguje stylová restaurace, pivnice, kavárna, a hotelová část. Severozápadní křídlo tvoří bývalá sladovna s vysokým hvozdem se zachovalým komínem. Toto křídla slouží po rekonstrukci jako pošta a apartmánové bydlení. Nejvíce poškozená část, jihovýchodní křídlo, které sloužilo jako varna, bylo z velké části strženo až na část dvorní fasády. Místo ní byla vystavěna na shodném půdoryse moderní budova pro kanceláře či ordinace. Naštěstí nebyl zbořen na bývalou varnu navazující vysoký pivovarský komín, který byl do stavby zakomponován, obnoven a dnes je opět dominantou celého komplexu i s typickým čapím hnízdem na vrcholu.
Jan P. Štěpánek, 17.6. 2020
historie

Historie vaření piva v Holešově sahá jistě až do dob samotného založení města, respektive povýšení na město na počátku 14. století. Samostatný panský pivovar nechal vystavět v letech 1689 - 1690 majitel panství Jan Kryštof z Rottalu jihvýchodně od jádra města, při tzv. Fryštácké či Žopské ulici (dnes Masarykova). Součástí byl jak samotný pivovar, tak i sladovna. Vrchnost však pivovar sama neprovozovala, ale většinou byl pronajímán nájemci. V panském majetku zůstal pivovar s malými přestávkami bezmála až do roku 1948, kdy byl zestátněn. Ještě v roce 1900 se výstav piva pohyboval kolem 25 tisíc hektolitrů piva, což byl poměrně velký objem. Ještě za tzv. první republiky se objem roční výroby piva pohyboval kolem 20 000 hl. Populární byla zdejší "desítka" a "dvanáctka", která se dodávala jak sudová, tak lahvovaná. Sezónními specály pak byly 12° Březňák a 16° Kozel. V roce 1942 byl z rozhodnutí protektorátních úřadů pivovar zastaven…  číst dále

Jan P. Štěpánek dle www.pivovary.info, 17.6. 2020

Komentáře

Zlínský kraj,  Kroměříž  (KM), Holešov

Místa v okolí

Nahrávám místa v okolí
Načítám seznam míst
Základní informace místa
ID místa: 14988
Typ místa: technická památka
Stav místa: přestavěno
Přístupnost: volně přístupno
Uveřejněno: 17.6.2020
Pokud se Vám vložené informace nelíbí nebo jste nalezli chybu, je možné ji opravit.
Upravit, vložit informace

A další podobná místa

Články

Jak si bezpečně uchovávat své rodinné digitální fotografie, filmy, hudbu a dokumenty

Ostatní

Pokud hledáte kam a jak bezpečně ukládat své rodinné soubory jako jsou fotky, videa, programy, hudba nebo jiná data a nechcete využívat veřejné cloudové služby, je čas se poohlédnout po jiném elegantním řešení.

Na co nezapomenout při elektroinstalaci v novém rodinném domě

Ostatní

Když se rozhodnete pro stavbu nového domu je toho na řešení opravdu hodně. Aby se na něco nezapomnělo v průběhu elektroinstalačních prací, přináším Vám pěkně pohromadě pár praktických rad a tipů.

3 nejlepší tipy pro zlepšení fotografování architektury

Reklamní sdělení

Architektura je vizuální umění, což znamená, že její úspěch závisí na tom, jak vypadá. Ošklivá budova nepřitáhne tolik návštěvníků a nedokáže nalákat potenciální nájemce nebo kupce. Ve fotografii je osvětlení nejdůležitějším prvkem, který rozhoduje o úspěšném záběru. Osvětlení může vaše fotografie architektury ovlivnit nebo zničit, a proto vám přinášíme tyto nejlepší tipy, jak své snímky vylepšit. Fotografování architektury s sebou přináší své vlastní výzvy, ale výsledky mohou být neuvěřitelně obohacující, jakmile si je osvojit. Nejde jen o správné úhly; existuje několik triků, díky kterým budou vaše snímky vynikat nad ostatními. Zde je několik nejlepších tipů, jak můžete zlepšit své fotografování architektury:

Děsím se toho, co přijde po sloučení mé banky s jinou bankou na základě předchozích zkušeností.

Ostatní

Již jednou se stalo, že banku, pro kterou jsem se svobodně a s nadšením rozhodl a kterou jsem mnoho let využíval spolkla jiná banka. A to se pak děly věci, které negativním způsobem ovlivnily můj život na několik roků.

Suflé, plisé, ragů, fiží, boa, filé a karé

Zajímavosti

Slova, která fascinují svým netradičním, trochu rozplizlým zněním. Kromě zvukomalby nemají některé z nich spolu nic moc společného. Tak se nyní podrobněji podíváme na každé z nich.

Jak přežít týden u moře v Bulharské Albeně nedaleko Varny

Cestování

Albena je dnes lázeňsko-turistický komplex, který ožívá především během letních měsíců. Tento chráněný monument socialismu se nalézá asi 20km od města Varna v Bulharském letovisku.

Naposledy navštívené

reklama