Pivovar od západu, v křižovatce před ním stál do roku 1942 kostel sv. Alžběty
© Ivan Grisa 10/2009
Existence panského pivovaru v Bílině je doložena od počátku 17. století, některé prameny uvádějí rok založení 1615. Od počátku souvisel s hospodářským dvorem v údolí Lukovského potoka pod zámkem. Roku 1660 vyhořel, v následujících letech byl rychle obnoven a na úkor dvora rozšiřován (např. část završená volutovým štítem s datem 1695 ve směru do Pivovarského náměstí). S technologickým pokrokem a zvyšováním produkce docházelo k četným dalším úpravám: 1798–1810 dle plánů Ing. Witschiegla, 1840–60 nová spilka, 1880 nová lednice a ležácký sklep ve skále pod zámkem (dobudován 1892–96 včetně spojovací chodby do zámku), 1888 hvozd, 1910 sladové humno a kolna k požehování sudů, 1916 nová kotelna a vysoký komín. Ještě po I. světové válce byla obměňována technologie varny (1920, 1936–39). S přestávkou II. světové války patřil pivovar do roku 1948 Lobkovicům/Lobkowitzům. Po definitivním zestátnění prošel několika národními… číst dále
|
Přihlášení |
