Panský pivovar nedaleko zámku byl založen v 16. století, snad za Pertolda z Lipé někdy mezi lety 1522–1561. První písemná zmínka je roku 1562. Pivo se v něm vařilo do počátku 20. století. Poté sloužil jako hostinec a byty, dnes ve zchátralém stavu.
budova bývalého pivovaru
© Milan Caha 08/2010
Panský pivovar nedaleko zámku byl založen v 16. století, pravděpodobně za Pertolda z Lipé někdy mezi lety 1522–1561. První písemná zmínka o něm je roku 1562, kdy jej Pertold z Lipé prodává jako součást celého panství Janu Staršímu ze Žerotína. V 19. století byl pivovar pronajímán a roku 1899 si jej i se sladovnu pronajala akciová společnost Moravia z Brna, která i přes značnou oblibu rosického piva provoz po několika letech zastavila. Posledním sládkem byl Bedřich Barth. V budově starého pivovaru byl zřízen nakrátko výčep a zbytek pivovaru byl postupně likvidován. Zachována zůstala pouze přední budova, kde bydlelo ve 20. letech 20. ...… číst dále© Milan Caha (zdoj: informační tabule naučné stezky Rosickou historií), 23.12. 2010
