
Přímětice se poprvé připomínají v roce 1220 a až do začátku 17. století byly příslušenstvím znojemského hradu. V roce 1627 je Ferdinand II. postoupil nově zřízené jezuitské koleji ve Znojmě. Jezuité zde vybudovali dvůr, jehož jižní trakt byl jednopatrový a sloužil správě dvora a občasnému pobytu příslušníků jezuitské koleje, takže byl označován jako zámek. Po zrušení jezuitského řádu v roce 1773 převzal jejich majetek Studijní fond. V roce 1789 byly Přímětice odprodány Janu Václavovi z Ugarte, jenž po zničujícím požáru v roce 1794 nechal zbořit celé první patro zámku. V té době zámek přestal plnit rezidenční funkci, kterou převzal zámek v Kravsku. Po I. pozemkové reformě se stal dvůr školním statkem znojemské zemědělské školy, a to až do 90. let 20. století, kdy byl celý statek zprivatizován.
V dnešní podobě je zámek přízemní budova obdélníkového protáhlého půdorysu s ozdobnými střešními vikýři. Jak zámek, tak budovy dvora jsou poměrně zchátralé.
Ves Přímětice je nyní částí města Znojmo.