sklepní ulička

Ve vrbické sklepní uličce se nachází pět pater sklepů, které se architektonicky liší od těch v okolních vesnicích. Sklípky jsou vyhloubeny v pískovcovém slepenci v kopci, který se nachází v části obce nazývané Stráž. Každé patro sklípků je samostatně pojmenováno. Najdeme zde tedy části: Na vyhlídce, Podkova, Pod kostelem, Pod větřákem a Pod novýma.

V obci najdeme více druhů sklepní architektury, ale dominantní je jistě tento.

Rozmach tohoto typu staveb nastal v polovině 20. století zásluhou místního zedníka Františka Michny.

Vstup do sklípků zdobí kamenný portál (tzv. presúz) často s gotickým obloukem, nad kterým je bíle vylíčené místo na zdobné malby maléreček. Sklípky většinou vyrůstají těsně vedle sebe tak, že se dotýkají svými bočními stěnami a svými stropy tvoří v kopci zvlněné travnaté dolíky poseté komínky větracích otvorů.

Celý areál je zatravněn a díky vysoké poloze obce nabízí příjemné posezení s výhledem do kraje vinic.

Díky chladnějšímu počasí zde nebylo dříve pěstování vína tolik rozšířené jako v okolí. Dnes se ovšem Vrbice stávají centrem nejkvalitnějších vín v oblasti. V současné době se zde pěstuje víno asi na 130 hektarech.

Nejlepší jakosti dosahují v této oblasti odrůdy: Neuburg, Vlašský ryzlink, Veltlín zelený, Tramín, Sauvignon a Müller Thurgau. Z modrých odrůd: Vavřinecké, Frankovka, Portugal, a začíná se rozšiřovat i Zweigeltrebe.