
Tovární komplex, navazující na barokní hospodářský dvůr jižně od zámku, vznikl roku 1812 jako jeden z prvních řepných cukrovarů v Čechách. S rozvojem velkých průmyslových cukrovarů ztrácel odbyt, proto byla roku 1885 produkce změněna na lihovar. V rámci I. pozemkové reformy přešel z osobního majetku Hildprandtů na družstvo, v němž si původní majitel zachoval rozhodující slovo. Ve 30. letech 20. století se sortiment výroby rozšířil o pivo značky Kohout. Roku 1948 byl lihovar s celým hildprandtovským majetkem zestátněn, lihovar fungoval pod hlavičkou Západočeských lihovarů nadále. Po roce 1990 se vrátil dědicům původních majitelů, dodnes produkuje ovocné destiláty. Tovární budovy pocházejí většinou z konce 19. století, komín je dominantou jižní části města.