
Po roce 1779, kdy statek získala Paulina Rustová, došlo k rozvoji rytířského fojtství. Během jejího panování proběhla přestavba dvora a s ní je pravděpodobně spjata i výstavba nové obytné budovy, která tvoří jihozápadní část dnešního zámeckého objektu. V první polovině 19. století získal Bernartice Josef Latzel, významný obchodník a za něj a jeho potomků, kterým náleželo bernartické fojtství se zámkem až do roku 1945, se v Bernarticích rozvíjel potravinářský průmysl. Na přelomu 19. a 20. století za Bedřicha Latzela došlo k další rozsáhlé přestavbě dvora i zámku do současné podoby. Později proběhly jen mírnější úpravy. Po roce 1945 se ve vlastnictví zámku vystřídaly různé socialistické zemědělské organizace a nebyl udržovaný. V současnosti zámek i s přilehlým dvorem náleží místní zemědělské organizaci a slouží jako obchod a kanceláře.