Pivovar od západu
© Ivan Grisa 07/2011
Zámecký pivovar Frýdlant se může pochlubit řadou ocenění na pivních soutěžích. Vaří se zde několik základních druhů piv, převážně ležáky. Nejznámější je značka Albrecht, prosazují se i speciální piva typu "ale". Pivnice bývá otevřena od 14 hodin, o víkendech od 12 hodin, do cca 22. hodiny. Určitě lze doporučit k návštěvě..
Pivovar je v rekonstrukci (r. 2012). Plánuje se nejen obnovení provozu pivovaru, ale bude zde otevřena i středověká restaurace, muzeum frýdlantského pivovarnictví a kongresové centrum.. ...
Historie pivovaruV l. 1622-1634 byl majitelem panství Albrecht z Valdštejna. R. 1634 získali od císaře frýdlantské panství Gallasové; od roku 1757 Clam-Gallasové. Ti nechali ve 30. l. 20. stol. pivovar nákladně upravit a modernizovat – byla postavena nová sladovna s pivovarskou věží a také byla vybudována železobetonová spilka (kvasný sklep). Pivo z frýdlantského pivovaru bývalo vyhlášené v širokém okolí. R. 1948 byl pivovar znárodněn (neboli zestátněn) a byl zařazen pod národní podnik Severočeské pivovary. Již r. 1949 byl provoz ve zdejším pivovaru zastaven a pivovar byl od té doby uzavřen. Od r. 2004 sloužil areál pro uskladnění zeleniny a zrajících sýrů. R. 2011 koupil zchátralý pivovar podnikatel Marek Vávra. Po provedení rekonstrukce pivovaru, která má proběhnout v r. 2012, má být obnoven jeho provoz. Nový majitel zde chce mimo obnovení provozu také vybudovat středověkou restauraci, kongresové centrum a muzeum frýdlantského pivovarnictví. S vybudováním muzea pomůže novému majiteli frýdlantské Městské muzeum, které má mnohé exponáty související s historií pivovaru. Již koncem roku 2012 by se zde mělo opět začít vařit pivo pod názvem Albrecht.
|
Přihlášení |
