
Bývalý pivovar od východu
© Ivan Grisa 04/2010
Pivovarský velkopodnikatel Anton Dreher nechal roku 1898 postavit velký strojní pivovar u stanice plzeňsko-březenské dráhy (dnes Žatec západ). Velkolepou průmyslovou stavbu s novorenesančním tvaroslovím navrhli a postavili žatečtí stavitelé Alois Daut, Johann Salomon a Josef Petrovský. Komplex sestával ze dvou sladoven se dvěma hvozdy (na jihu), varny s vodárenskou věží, kotelnou a vysokým komínem (uprostřed) a ležáckými sklepy s lednicí a stáčírnou (na severu). V popředí závodu byla postavena novorenesanční úřední budova. Pivovar produkoval piva Urstoff (Pratok) a Svatý Hubert. Výroba zanikla roku 1948. Od té doby zde byla v provozu konzervárna (Fruta, Labena), po roce 1990 areál využívají malé firmy a dílny.