Starý (dolní) zámek a pivovar ve Velkém Březně

Starý (dolní) zámek

Zámek stojí na místě původního šlechtického sídla asi z 2. poloviny 15. století. První písemná zmínka o obci je z roku 1167, kdy byla darována Milotou Zdislavicem klášteru v Litomyšli. K roku 1378 je zmíněn v Březně hrad Varta v majetku Vartenberků, stopy po tomto hradě končí v roce 1465. Pravděpodobně Vartenberkové si postavili novou tvrz, která představovala předchůdce dnešního zámku. Syn Jana z Vartenberka, Jiří, okolo roku 1528 prodal Březno Salhausenům, ti pravděpodobně zahájili přestavbu objektu v renesanční tvrz. V sedmnáctém století získali Březno Bokové z Boku a páni z Miltic, následně jej prodali vdově Ditrichštejnové ze Sebuzína. Roku 1721 získali panství, díky sňatku, Harrachové. Od nich koupil Březno v roce 1841 Karel Chotek. Chotkové vlastnili panství do roku 1945. Za nich byl objekt zvýšen o patro a získal zhruba dnešní podobu, která zahrnuje mansardovou střechu, vikýře a věž. V roce 1969 byl ke starému zámku přistavěn nový objekt sloužící jako domov pro seniory, následovalo vybudování dalších pavilonů v roce 1975 a 2002. Již od 20. let 20. století sloužil objekt charitativním účelům, za války zde byl lazaret. Po druhé světové válce byl pak v zámku a okolních pavilonech zřízen domov pro seniory, který zde funguje dodnes.

Zámek najdeme na severu obce mezi řekou Labe a pivovarem Březňák. Jedná se o samostatně stojící stavbu obdélného půdorysu se dvěma nadzemními patry, valbovou mansardovou střechou, kterou kryje bobrovka. Z vrcholu střechy vybíhá úzká oplechovaná věžička s lucernou a malou bání. Střechu tvoří dále vikýře s okny. Vikýře v podélném průčelí jsou zdobnější se sdruženým oknem, štukovou výzdobou a balustrádou. K užší straně směřující na západ byla připojena již zmíněná novodobá přístavba domova pro seniory.

Starý zámek ve Velkém Březně je pozoruhodnou ukázkou menšího sídla šlechtických rodů se zajímavou historií. Zajímavé je, že se jedná o druhou rezidenci aristokracie ve Velkém Březně. Prvním sídlem šlechty byl hrad Varta nedaleko centra obce. Přestože byl starý zámek mnohokrát adaptován a nepříliš zdařile byl doplněn novodobou přístavbou, stále obsahuje velké množství historických konstrukcí a materiálů, které hodnotně ukazují na vývoj stavebního řemesla. Zámek dále tvoří výraznou pohledovou dominantu údolí řeky Labe a do značné míry utváří jeho malebný ráz.

Pivovar Březňák

V těsné blízkosti starého zámku se nachází pivovar, v němž se vaří pivo Březňák. Historie pivovaru na tomto místě sahá již do roku 1606. Pivo Březňák se pak vaří od roku 1753. Jeho název je odvozen od názvu obce a také od kvalitních ležáků, které jsou tradičně vařeny právě v březnu. Aktuálně pořádá pivovar ve Velkém Březně pro návštěvníky ukázku klasické technologie vaření českého piva, prohlídku všech hlavních provozů pivovaru Březňák a pro milovníky piva i ochutnávku.

Dále pivovar nabízí k zakoupení značkové sklo a plno zajímavých suvenýrů. Prohlídky je nutné si předem domluvit a zarezervovat termín. Na tradičním symbolu Březňáku je vyobrazen pan Viktor Cibich, který svou tvář pivovaru propůjčil již v roce 1906 a získal za to na oplátku doživotní rentu 30 tupláků piva na týden.

Viktor Cibich

Viktor Cibich se narodil v Hustopečích u Brna roku 1856 a byl velkým milovníkem piva. V roce 1906 ho oslovili zástupci pivovaru s nabídkou, aby se stal tváří piva Březňák. Pan Cibich rád souhlasil. Jeho portrét se od té doby objevuje na veškerých etiketách, cedulích, inzertních a propagačních materiálech pivovaru. Zemřel v 59 letech a o jeho oblíbenosti svědčí i záznam o pohřbu. Na zámku ve Velkém Březně je několik fotografií, na nichž hrabě Chotek jde za Cibichovou rakví. Jisté tedy je, že to byl vážený člověk.

Původně pracoval jako drážní úředník, později se stal přednostou stanice Velké Březno a nakonec dělal drážního inspektora. Od roku 1906 se stal nejvíce portrétovaným Čechem ve světě, dle odhadů se jeho tvář objevila již na více než 2,5 miliardách kopií. S jeho tváří se lze setkat mimo jiné na několika pivech ve Vietnamu, v Itálii, ve Francii, v Americe, v Kostarice, Uruguayi a spoustě dalších států.

Použité zdroje:

Galerie