Salabka je historická viniční trať v Troji. Skládala se původně ze čtyř vinic. První zmínku o trojské vinici najdeme v archivech Jiřského kláštera na Pražském hradě. Víno pro české krále se zde tehdy pěstovalo po generace. Zmínky o existenci vinice pocházejí z let 1224-1233. V 16. a 18. století se mezi jejími majiteli poprvé objevuje jméno Salaba, nicméně teprve od 18. století nese jméno po svém majiteli Janu Kašparu Salabovi. Později byla vinice zrušena a dlouhá léta nebyla využívána.
Novodobá historie vinice Salabka se začala psát v letech 1954–1955, kdy byla obnovena nově vzniklým Státním statkem hl. m. Prahy. Z této doby se jako unikát zachovala její jihozápadní část s dnes již neznámým klonem Ryzlinku rýnského. Po restitucích získala ve 2. polovině 90. let usedlost Salabka ve zdevastovaném stavu soukromá společnost, která postupně ve spolupráci s Národním památkovým ústavem zahájila její regeneraci. V r. 2000 byla zásadně zrevitalizována i vinice Salabka. V letech 2012–2014 byly jednak z francouzského Burgundska dovezeny nové sazenice některých tradičních a starých odrůd a v letech 2011–2013 pak přibyly ještě další nové odrůdy. Na revitalizaci se významnou měrou podílel prof. Vilém Kraus. Dnes je viniční trať Salabka s rozlohou 4,5 ha největší v Praze a díky stabilním klimatickým podmínkám, umístění na jižních svazích a specifickému složení půdy rodí výtečná vína. Réva vinná se tady nejen pěstuje, ale po ručním sběru hroznů i zpracovává. V historické usedlosti Salabka bylo r. 2014 otevřeno obnovené vinařství a restaurant. Usedlost Salabka je nyní tvořena komplexem 7 budov a je rozdělena na rezidenční a komerční část. Rezidenční část je tvořena dvěma bytovými domy a hlavně apartmány určenými pro ubytování a pronájem. Nachází se ve dvou historických, památkově chráněných budovách a ve dvou novostavbách při nejstarší dochované trojské usedlosti. Historickými budovami jsou dnešní Barokní dvůr a Hospodářské křídlo. Usedlost a navazující vinice získala své jméno Salabka po Janu Kašparu Salabovi. Byl to statkář, který usedlost vlastnil a obhospodařoval a jehož jméno je zmíněno v historických pramenech v souvislosti s usedlostí v r. 1769. Patronem statkářů je sv. Leonard, jehož socha je umístěna na schodišti domu Barokní dvůr. Kromě vinice Salabka se v Troji nachází také obnovená vinice sv. Kláry, která je nyní součástí Botanické zahrady hl. m. Prahy (viz samostatné heslo). Název Salabka nese ještě přírodní památka vyhlášená r. 1982. Na ploše o rozloze 0,85 ha se nachází chráněné stepní rostlinné společenstvo vřesovištního typu. Je to strmá stráň naproti vinici skloněná k severozápadu v těsném sousedství Pražské botanické zahrady. Na buližníkovém a břidlicovém podkladu tu roste řada vzácných rostlin a daří se tu vzácným druhům hmyzu.Text: historie
26.5. 2016 - Jiří Špaček
Zdroje
(s využitím webových stránek wikipedie a usedlosti Salabka)
|
Přihlášení |
