Býkov je hospodářský dvůr v okrese Plzeň-sever, 5 km jihovýchodně od Kaznějova. Zámecký statek byl založen na místě zaniklé středověké vsi v r. 1703 řádem cisterciáků a zejména zásluhou opata plaského kláštera Evžena Tyttla. Nejznámějším vlastníkem byl kancléř Václav Kliment, kníže Metternich.
Zámecký statek Býkov je jedním z mála zachovaných velkých statků postavených v selském baroku. Současný vlastník objekt koupil ve zcela zchátralém stavu. Po 3 letech náročné rekonstrukce se však podařilo tuto stavbu zrenovovat a zachovat tak vzácnou historickou stavbu nejen jako kulturní památku. Byl zde zřízen hotel a restaurace. Statek nabízí mnoho sportovních možností, jsou zde k dispozici jezdečtí koně, půjčovna horských kol, v areálu je též Billiard club, sauna apod. Zajímavým zpestřením je nově zbudovaný driving-range pro začátečníky v golfu. V objektu se také nachází muzeum historických zemědělských strojů a nástrojů a hasičské techniky. Kromě toho se zde nalézá stará kovárna z roku 1753 s původním funkčním vybavením a tzv. Černá kuchyně na pečení chleba.Text: turistické
23.11. 2006 - Pavel Vítek