Pivovarský velkopodnikatel Anton Dreher nechal roku 1898 postavit velký strojní pivovar u stanice plzeňsko-březenské dráhy (dnes Žatec západ). Velkolepou průmyslovou stavbu s novorenesančním tvaroslovím navrhli a postavili žatečtí stavitelé Alois Daut, Johann Salomon a Josef Petrovský. Komplex sestával ze dvou sladoven se dvěma hvozdy (na jihu), varny s vodárenskou věží, kotelnou a vysokým komínem (uprostřed) a ležáckými sklepy s lednicí a stáčírnou (na severu). V popředí závodu byla postavena novorenesanční úřední budova.
Text: historie
5.4. 2010 - Ivan Grisa, dle http://www.pivovary.info/view.php?cisloclanku=2009080001