Graficke pismenko Pivovarská tradice v Prostějově sahá hluboko do 14. století. Tehdy tu právo vařit a šenkovat, mělo na 31 domů. V roce 1897 započala výstavba Akciového pivovaru, na popud Hospodářského spolku ve městě. Vznikl tak velice moderní provoz, který se neustále modernizoval. Prvorepublikové město bylo jednou ze štik státního průmyslu a nejinak tomu bylo v pivovarnictví. Vyráběly se hlavně klasická světlá piva 10° a  12°. Specialitou bylo 16° pivo Černozdroj z hanáckého ječmene.

 
Graficke pismenko V letech 1944 až 1946 nefungoval. Příčinou byla nucená odstávka a následné ztracené vybavení. V roce 1948 byl pivovar znárodněn a následně měnil své majitele. Tak patřil pod správu v Přerově, Olomouci, či Brně. Např. v roce 1960 činil výstavu 100 000 hl piva. V roce 1965 byl pivovar modernizován a jeho výstava se zdvojnásobila. V roce 1991 se pivovar opět osamostatnil a dočkal se další modernizace. V roce 1995 vyráběl sedm druhů piv a podstatná část výroby byla opět exportována. Bohužel díky špatnému hospodaření se octl pivovar 2. 7. 1999 v konkurzu. Vybavení bylo zakonzervováno. Značka Ječmínek tak definitivně skončila (dnes značku používá malý sukromý prostějovský pivovar). Několikrát byl náznak obnovy, ale vždy neúspěšně. Dnes v areálu působí několik různých firem a budova rychle chátrá a nic nenasvědčuje v pokračování tradic.

Text: historie
9.3. 2008 - Ivo Rozehnal - podle www.pivovary.info03/2008